Le week-end du Memorial Day est considéré par la plupart comme le coup d'envoi officiel des barbecues d'été. De nombreuses réunions sont prévues pour le célébrer.
Mais, avant de commencer à cuisiner sur votre barbecue à gaz, votre barbecue au charbon de bois ou votre fumoir, suivez ces étapes simples ci-dessous. Mettre votre barbecue en parfait état maintenant vous fera gagner du temps et vous évitera des tracas plus tard, et vous permettra de griller les aliments les plus savoureux de tous les temps !
Pour les modèles à gaz :
Vérifiez les fuites !
Chaque fois que vous changez ou déconnectez une bouteille de propane, effectuez un contrôle d'étanchéité lorsque la bouteille est reconnectée. Une simple solution d'eau savonneuse appliquée sur la connexion est tout ce dont vous avez besoin. Les boutons de commande étant éteints, ouvrez la bouteille. Si des bulles se forment, N'UTILISEZ PAS LE BARBECUE ! Il y a une fuite de gaz. Essayez une autre bouteille !
Brossez les tubes des brûleurs !
À l'aide d'une brosse en acier inoxydable Weber propre, brossez les orifices pour éliminer toute oxydation et tout débris. Ne brossez pas dans le sens de la longueur, car cela pourrait en faire entrer davantage dans les trous. Des orifices bouchés peuvent provoquer un retour de flamme.
Vérifiez le caisson de cuisson !
Un excès de graisse peut s'accumuler sur les côtés du caisson de cuisson au fil du temps. La graisse est inflammable ! Utilisez un grattoir en plastique pour pousser toute la graisse dans le bac inférieur (bac à graisse).
Nettoyez le bac inférieur (bac à graisse) !
Utilisez un grattoir en plastique pour pousser tout l'excès de graisse dans le bac de récupération. Encore une fois, la graisse est inflammable !
Videz le bac de récupération et jetez la doublure en aluminium du bac de récupération !
Remplacez la doublure du bac de récupération. N'oubliez pas que la graisse est inflammable !
Pour les modèles au charbon de bois :
Nettoyez toutes les cendres !
Videz toutes les cendres et le charbon de bois non brûlé du foyer et du cendrier avant de faire griller. Votre charbon brûlera plus facilement et aucune cendre brûlante ne se retrouvera à l'extérieur du barbecue.
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Modèles Q à gaz et électriques
N'oubliez pas de vérifier régulièrement les brosses de barbecue pour détecter les poils détachés et l'usure excessive. Remplacez la brosse si des poils détachés sont trouvés sur les grilles de cuisson ou sur la brosse. Nous vous recommandons d'acheter une nouvelle brosse de barbecue en acier inoxydable au début de chaque printemps.
N'oubliez pas la raison de ce jour férié ! Souvenez-vous de tous ceux qui ont servi !
