De quels outils ai-je __besoin__?

Vous vous apprêtez à faire griller ou fumer du porc? Commençons par les bases! Il vous faut les bons outils pour réussir votre cuisson. En supposant que vous ayez déjà un barbecue Weber, sinon je pourrais vous suggérer notre barbecue Original Kettle édition limitée rouge, voici quelques autres outils dont vous aurez besoin pour commencer.

iGrill
Le porc prend beaucoup de temps à cuire, vous ne voulez pas ouvrir ou fermer constamment votre barbecue/fumoir pour vérifier la température interne. Vous pouvez utiliser iGrill pour surveiller le porc, ouvrir l'application pour voir la température interne du porc et recevoir une alerte lorsqu'il a atteint la température désirée. Nous avons 3 modèles iGrill que vous pouvez consulter.

Bois
5 choix de saveurs, c'est vous qui choisissez. Optez pour les copeaux pour votre barbecue à gaz en utilisant une boîte à fumer ou prenez un sac de morceaux de bois pour votre fumoir ou barbecue au charbon.

Pinces
Les pinces sont indispensables pour manipuler le porc sur ou hors du gril.

Gants de cuisson
J'aime utiliser nos gants de cuisson lorsque je travaille autour du barbecue. J'apprécie la prise supplémentaire que m'offrent les gants, mais si vous préférez une mitaine, nous en avons aussi!