Le calendrier indique que c'est le printemps ! Que le thermomètre soit d'accord ou non là où vous vivez, il n'est jamais trop tôt pour commencer à faire des grillades et à essayer de nouvelles recettes pour vos grandes fêtes d'été.
Mais, avant de commencer à cuisiner sur votre barbecue à gaz, votre barbecue au charbon de bois ou votre fumoir, suivez les étapes simples ci-dessous. Mettre votre barbecue en parfait état maintenant vous fera gagner du temps et vous évitera des tracas plus tard, et vous permettra de griller les aliments les plus savoureux qui soient !
Pour les modèles à gaz :
Vérifiez les fuites !
Chaque fois que vous changez ou déconnectez une bouteille de propane, effectuez un contrôle d'étanchéité lorsque la bouteille est reconnectée. Une simple solution d'eau savonneuse appliquée sur le raccord est tout ce dont vous avez besoin. Les boutons de commande étant fermés, ouvrez la bouteille. Si des bulles se forment, N'UTILISEZ PAS LE BARBECUE ! Il y a une fuite de gaz. Essayez une autre bouteille !
Brossez les brûleurs !
À l'aide d'une brosse en acier inoxydable Weber propre, brossez les orifices pour enlever toute oxydation et tout débris. Ne brossez pas dans le sens de la longueur, car cela pourrait en faire pénétrer davantage dans les orifices. Des orifices obstrués peuvent provoquer un retour de flamme.
Vérifiez le caisson de cuisson !
Un excès de graisse peut s'accumuler sur les parois du caisson de cuisson au fil du temps. La graisse est inflammable ! Utilisez un grattoir en plastique pour pousser toute la graisse dans le bac inférieur (bac à graisse).
Nettoyez le bac inférieur (bac à graisse) !
Utilisez un grattoir en plastique pour pousser tout l'excès de graisse dans le bac de récupération. Encore une fois, la graisse est inflammable !
Videz le bac de récupération et jetez le revêtement en aluminium du bac de récupération !
Remplacez le revêtement du bac de récupération. N'oubliez pas que la graisse est inflammable !
Pour les modèles au charbon de bois :
Nettoyez toutes les cendres !
Videz toutes les cendres et le charbon de bois non brûlé du bol et du récupérateur de cendres avant de faire des grillades. Votre charbon de bois brûlera plus facilement et aucune cendre brûlante ne se retrouvera à l'extérieur du barbecue.
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Modèles à gaz Q et électriques
N'oubliez pas de vérifier régulièrement vos brosses à barbecue pour détecter les poils détachés et l'usure excessive. Remplacez la brosse si des poils détachés sont trouvés sur les grilles de cuisson ou sur la brosse. Nous vous recommandons d'acheter une nouvelle brosse à barbecue en acier inoxydable au début de chaque printemps.
Bienvenue au printemps !!!
