C'est bientôt la Saint-Patrick !
Nous avons tous entendu l'expression « Tout le monde est irlandais à la Saint-Patrick ! ». Que vous le soyez ou non, vous préparez probablement un excellent repas ce jour-là, composé de corned-beef, de chou, de pommes de terre irlandaises et de tous les accompagnements. L'avez-vous déjà préparé sur le barbecue ? N'oubliez pas que tout ce que vous pouvez cuisiner au four ou sur la cuisinière, vous pouvez le faire sur le barbecue ! Découvrez nos excellentes recettes et astuces pour ce plat irlandais préféré sur weber.com.
Mais, avant de commencer à cuisiner sur votre barbecue à gaz, votre barbecue au charbon de bois ou votre fumoir, suivez ces quelques étapes simples ci-dessous. Non seulement vous adorerez les plats que vous cuisinerez, mais votre barbecue vous le rendra bien en vous offrant les meilleures performances à chaque fois !! Vous pourriez même faire une gigue irlandaise !
Pour les modèles à gaz :
Vérifiez les fuites !
Chaque fois que vous changez ou déconnectez une bouteille de propane, effectuez un contrôle d'étanchéité lorsque la bouteille est reconnectée. Une simple solution d'eau savonneuse appliquée sur le raccord suffit. Les boutons de commande étant en position fermée, ouvrez la bouteille. Si des bulles se forment, N'UTILISEZ PAS LE BARBECUE ! Il y a une fuite de gaz. Essayez une autre bouteille !
Brossez les tubes des brûleurs !
À l'aide d'une brosse en acier inoxydable Weber propre, brossez les orifices pour éliminer toute oxydation et tout débris. Ne brossez pas dans le sens de la longueur, car cela pourrait pousser davantage de débris dans les trous. Des orifices bouchés peuvent provoquer un retour de flamme.
Vérifiez la cuve de cuisson !
Un excès de graisse peut s'accumuler sur les parois de la cuve de cuisson au fil du temps. La graisse est inflammable ! Utilisez un grattoir en plastique pour pousser toute la graisse dans le bac inférieur (bac à graisse).
Nettoyez le bac inférieur (bac à graisse) !
Utilisez un grattoir en plastique pour pousser tout l'excès de graisse dans le bac de récupération. Encore une fois, la graisse est inflammable !
Videz le bac de récupération et jetez la doublure en aluminium du bac de récupération !
Remplacez la doublure du bac de récupération. N'oubliez pas que la graisse est inflammable !
Pour les modèles au charbon de bois :
Nettoyez toutes les cendres !
Videz toutes les cendres et le charbon de bois non brûlé du bol et du récupérateur de cendres avant de faire des grillades. Votre charbon de bois brûlera plus facilement et aucune cendre brûlante ne se retrouvera à l'extérieur du barbecue.
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Modèles Q à gaz et électriques
N'oubliez pas de vérifier régulièrement les brosses de barbecue pour détecter les poils détachés et l'usure excessive. Remplacez la brosse si des poils détachés sont trouvés sur les grilles de cuisson ou sur la brosse. Nous recommandons d'acheter une nouvelle brosse de barbecue en acier inoxydable au début de chaque printemps.
