"
WEBER « MET LE PAQUET » AVEC UNE SÉRIE D'INNOVATIONS À LA POINTE DE L'INDUSTRIE ET INTELLIGEMMENT CONÇUES
POUR RENDRE LA CUISSON EN EXTÉRIEUR PLUS AGRÉABLE ET DÉLICIEUSE QUE JAMAIS
Créez des plats dignes d'un restaurant grâce à l'écran tactile haute définition et au SUMMIT Smart Gas Grill contrôlé à distance par un appareil intelligent, cuisinez pour la foule sur les planchas SLATE résistantes à la rouille, et fumez puis saisissez sur le barbecue à granulés de bois SEARWOOD avec la technologie DirectFlame™ de contrôle de la température.
PALATINE, ILL., (9 janvier 2024) –– Weber LLC, le leader mondial des technologies et produits de cuisson extérieure de haute performance et de qualité, a annoncé aujourd'hui ses offres révolutionnaires en matière de cuisson au gaz, aux granulés de bois et à la plancha pour la saison des barbecues 2024. La nouvelle gamme comprend le barbecue à gaz intelligent SUMMIT ultra-premium, doté du premier gril infrarouge (IR) de haut en bas de la société et de la technologie SmartControl™ exclusive, qui permet aux cuisiniers amateurs de programmer, de surveiller, de s'auto-ajuster au besoin et de griller des repas exceptionnels à la perfection, le tout depuis leur appareil intelligent.
Également nouvelle pour 2024, la collection de planchas à gaz SLATE, dotée d'une surface de cuisson unique résistante à la rouille et pré-assaisonnée, établissant une nouvelle norme en matière de cuisson à la plancha, et le barbecue à granulés de bois SEARWOOD avec sa répartition de chaleur DirectFlame en instance de brevet et son contrôle de la température, assurant une saveur de fumée riche et profonde dans chaque plat.
« Les derniers produits de notre entreprise sont les plus avancés et les plus innovants à ce jour », a déclaré Mike Jacobs, directeur de l'exploitation de Weber. « Tout au long du processus de développement, nous nous sommes concentrés sur la résolution des problèmes rencontrés par nos consommateurs afin qu'ils se sentent plus confiants, plus créatifs et plus en contrôle lorsqu'ils cuisinent avec leur barbecue Weber. Nous avons créé des systèmes de surveillance et de contrôle de la température à la pointe de la technologie, exploité des technologies de contrôle numérique et prédictif sophistiquées, et utilisé des matériaux et des processus de fabrication de la plus haute qualité. Le résultat est une gamme de barbecues et de planchas dont la conception et la fonctionnalité sont pertinentes et intelligentes, mais incroyablement simples, intuitives et amusantes à utiliser. »
SUMMIT SMART GAS GRILL : UNE EXPÉRIENCE CULINAIRE RÉVOLUTIONNAIRE ET DE HAUTE TECHNOLOGIE
Le tout nouveau barbecue à gaz intelligent SUMMIT 2024 est l'offre la plus avancée technologiquement, la plus polyvalente et la plus haut de gamme du portefeuille de gaz de l'entreprise. Weber l'a conçu exclusivement pour les cuisiniers d'extérieur qui recherchent un appareil culinaire performant et spectaculaire pour leur espace extérieur.
Au cœur de la toute nouvelle expérience de barbecue SUMMIT se trouve la technologie SmartControl. Depuis le grand écran tactile couleur haute définition du panneau de commande sans bouton du barbecue SUMMIT ou via leur appareil intelligent, cette innovation numérique permet aux cuisiniers de :
· régler et modifier la température du barbecue ;
· choisir leur méthode de cuisson préférée – gril direct ou indirect – et, en fonction de leur choix, le barbecue SUMMIT leur indiquera précisément où placer les aliments sur les grilles de cuisson pour des résultats parfaits ;
· surveiller les étapes de démarrage rapide et de préchauffage afin qu'ils sachent quand le barbecue est prêt à être utilisé ;
· surveiller en continu l'avancement d'une cuisson à distance, et si nécessaire, le barbecue SUMMIT ajustera automatiquement ses niveaux de chaleur pour maintenir une température précise ou gérer en douceur les changements de température avec précision pour s'assurer que les plats ne sont ni trop cuits ni pas assez ;
· surveiller les niveaux de carburant et savoir quand il est temps de le réapprovisionner ;
· savoir quand les aliments sont prêts à être retirés du barbecue via des alertes, et
· éteindre le barbecue depuis leur appareil intelligent.
Les ingénieurs produit de Weber ont développé la technologie SmartControl pour contrôler le flux de gaz vers chaque brûleur. Cette technologie surveille en permanence et réagit immédiatement aux changements de température afin que le gril maintienne une température précise, offrant une expérience culinaire exceptionnelle. La base de la technologie SmartControl est un système de valve de gaz électronique intégré qui recherche en permanence la présence d'une flamme de gaz sur les brûleurs du gril et le gril IR. La technologie déclenche automatiquement le rallumage de la flamme si nécessaire pour garantir une expérience de cuisson sécurisée.
Pour une expérience de cuisson intelligente et facile à gérer, les cuisiniers équipés d'un barbecue à gaz SUMMIT peuvent également compter sur l'application WEBER CONNECT. Avec près de 1 000 recettes et programmes de cuisson guidée, ainsi que des alertes et notifications automatiques, la technologie WEBER CONNECT rend le barbecue moins stressant lors des réceptions, offrant aux hôtes plus de temps pour se préparer et socialiser avec leurs invités, en comptant sur le barbecue pour les avertir lorsque leurs plats parfaitement grillés sont prêts.
Le barbecue SUMMIT offre les meilleures fonctionnalités culinaires pour ceux qui les exigent. Il propose un gril infrarouge (IR) descendant de première catégorie pour saisir et caraméliser rapidement les plats afin d'obtenir cette croûte souvent insaisissable et cette saveur riche dignes des meilleurs restaurants. Équipé de barres FLAVORIZER surdimensionnées, d'un grand espace de cuisson, d'un allumage électronique fiable et d'un puissant système de brûleurs PUREBLU, le rêve de tout hôte cuisine aussi bien qu'il en a l'air.
Des fonctionnalités supplémentaires telles que des grandes tables d'appoint pour la préparation et le service, un brûleur latéral et des lumières LED NIGHTVISION intégrées au couvercle à détection de mouvement qui illuminent toute la surface de cuisson - de la table d'appoint aux grilles - rendent la cuisson de délicieux repas à la fois rapide et sans tracas.
Les barbecues SUMMIT sont disponibles en acier inoxydable ou en émail porcelainé emblématique de Weber et présentent des éléments de design haut de gamme et des touches culinaires, notamment une rôtissoire escamotable, des portes d'armoires à fermeture douce et un fumoir en acier inoxydable. De plus, ils sont prêts à l'emploi avec la collection d'ustensiles de cuisine d'extérieur WEBER CRAFTED, qui comprend une variété d'accessoires tels qu'un panier de friture à air chaud, une pierre à pizza et bien d'autres.
La gamme complète de barbecues SUMMIT pour 2024 comprend des options autoportantes standard et intelligentes, ainsi qu'un centre de cuisson et des modèles intégrés ; chaque barbecue est assorti d'une garantie limitée de 15 ans, et les propriétaires auront accès à une ligne d'assistance spécialisée animée par des experts en barbecue internes. Les barbecues à gaz SUMMIT commencent à 3 899 $ et seront disponibles ce printemps aux États-Unis chez les détaillants partenaires et sur weber.com.
PLANCHAS SLATE RÉSISTANTES À LA ROUILLE : SYSTÈME DE CUISSON ET D'ACCESSOIRES INÉDITS
Les adeptes de l'une des tendances culinaires les plus en vogue, la cuisson à la plancha, accueilleront avec enthousiasme la plancha SLATE, la première plancha de l'industrie résistante à la rouille, offrant une chaleur constante d'un bout à l'autre et un affichage numérique de la température de pointe.
Les experts en produits Weber ont développé un processus unique, inspiré de l'industrie automobile, pour résoudre le problème de l'accumulation de rouille sur la surface de cuisson de la plancha au fil du temps. Ce processus garantit que la surface de cuisson est prête à l'emploi dès la sortie de la boîte, sans nécessiter de culottage préalable, et reste prête au fil du temps et de l'utilisation.
De plus, les planchas SLATE offrent une chaleur rapide et élevée, capable d'atteindre des températures supérieures à 500°F / 260°C en seulement 10 minutes. La précision rapide et exacte de la température de cette plancha est rendue possible par un système de vanne et de brûleur repensé, en attente de brevet, qui améliore la constance de la chaleur sur toute la surface de cuisson. Un capteur placé sous la surface de cuisson fournit la température de la plancha en temps réel via un affichage numérique facile à lire, éliminant ainsi les approximations souvent associées à la cuisson à la plancha.
Pour compléter cette nouvelle expérience de cuisson à la plancha, les concepteurs de produits Weber ont créé le système WEBER WORKS. Cet ensemble d'accessoires interchangeables transforme sans effort les tables d'appoint de la plancha SLATE en une station de préparation, de cuisson et de service pour le maître de la plancha. Par exemple, un chariot portable transporte et range facilement les outils de la cuisine à la plancha en se clipsant, gardant les outils nécessaires à portée de main. Deux modèles de planchas SLATE autonomes, de 30"" et 36"", avec des surfaces de cuisson résistantes à la rouille, sont compatibles avec la collection WEBER WORKS.
Weber lance également deux modèles portables de table, les planchas WEBER TRAVELER 17"" et WEBER TRAVELER 22"", parfaits pour les pique-niques, le camping et les petits espaces comme les balcons.
La gamme de planchas Weber sera disponible sur le continent américain début 2024 dans les magasins de détail et sur weber.com. Les unités commencent à 249 $, et chaque modèle est assorti d'une garantie limitée de cinq ans ; la disponibilité des modèles et des fonctionnalités variera selon le détaillant et la géographie.
BARBECUE À GRANULÉS SEARWOOD : FUMER POUR SAISIR POUR UNE EXPÉRIENCE ÉLEVÉE
Le barbecue à granulés SEARWOOD est le gril à granulés de bois à haute température de nouvelle génération de la société. Il est doté du seul système de cuisson DirectFlame de l'industrie et d'un contrôleur LCD qui peut être associé à l'application WEBER CONNECT pour une expérience culinaire intelligente et flamboyante tous les jours de la semaine. Le barbecue à granulés SEARWOOD est idéal pour les cuisiniers d'extérieur qui aiment fumer puis saisir sur un seul gril et qui recherchent des aliments riches et marqués, des saveurs fumées profondes, des textures croustillantes, une croûte incroyable et des repas dorés et appétissants.
Le barbecue à granulés SEARWOOD combine une technologie propriétaire et un design intelligent. Ses performances exceptionnelles reposent sur plus de 50 000 heures de tests et de retours consommateurs. Grâce à son contrôleur PID (Proportionnel Intégral Dérivé) RapidReact™, le barbecue à granulés SEARWOOD surveille en permanence sa progression de cuisson, s'auto-ajuste et maintient la température cible tout au long de la cuisson, même en faisant de la plancha avec un couvercle ouvert, offrant aux propriétaires un plus grand contrôle et une plus grande confiance.
Sa large plage de température de 180° à 600°F / 82° à 315°C ouvre de nombreuses possibilités de styles de cuisson et de menus, et la capacité du barbecue à atteindre ces températures en moins de 15 minutes signifie moins d'attente et plus de fumage, de rôtissage et de saisie à haute température. Des transitions de température rapides et une répartition uniforme de la chaleur complètent cette expérience culinaire élevée.
Le barbecue présente également deux premières dans la catégorie : un foyer en fonte d'aluminium, qui est résistant aux intempéries, et l'intégration de l'approche de nettoyage des barbecues à gaz très appréciée de Weber pour développer un système unique de récupération des graisses et des cendres Pull and Clean, qui simplifie le nettoyage et l'entretien du barbecue.
Le barbecue à granulés SEARWOOD est disponible exclusivement en Amérique du Nord en deux modèles, le 24"" 600 pour 899 $ et le 36"" XL 600 pour 1 199 $ ; les deux sont compatibles avec une rôtissoire, une plancha pleine grandeur et les ustensiles de cuisine d'extérieur WEBER CRAFTED.
Les consommateurs peuvent acheter le barbecue à granulés SEARWOOD auprès des détaillants partenaires en Amérique du Nord et sur weber.com.
BARBECUES COMPACTS WEBER TRAVELER ET WEBER Q2800N+ : BARBECUE NOMADE
Parmi les autres offres pour 2024 figurent le barbecue compact WEBER TRAVELER, une version mini du barbecue à gaz portable primé et très apprécié WEBER TRAVELER, et le Q2800N+, un barbecue à gaz magnifiquement conçu, repensé pour les amateurs de barbecue en Australie et en Nouvelle-Zélande, et désormais disponible aux États-Unis.
Le barbecue compact WEBER TRAVELER est 20 % plus petit que l'original et offre une portabilité optimale pour un barbecue à gaz avec une installation innovante à une main et un pliage assisté. La plage de température basse à élevée de ce barbecue de haute qualité émaillé de porcelaine permet aux cuisiniers de saisir des steaks, de griller du poulet juteux et même de faire des crêpes moelleuses. Le barbecue compact WEBER TRAVELER sera disponible ce printemps pour 299 $ dans les magasins de détail et sur weber.com sur le continent américain.
La gamme de barbecues Q, lancée il y a plus de 20 ans, a créé une nouvelle catégorie de barbecues à gaz plus petits, abordables et de qualité. Avec une construction durable et un design axé sur le consommateur, le nouveau modèle Q2800N+ offre plus d'espace de cuisson et une plage de températures étendue pour débloquer des méthodes de cuisson supplémentaires. Il offre un contrôle global accru tout au long de la cuisson, une approche améliorée du nettoyage et des moyens sans effort pour déplacer, transporter et ranger le barbecue. Le barbecue Q2800N+ est disponible pour 499 $ dans les magasins de détail et sur weber.com aux États-Unis.
Visionnez cette vidéo de présentation de l'événement de lancement international des nouveaux produits Weber 2024, le 8 janvier 2024 à Las Vegas.
https://www.youtube.com/watch?v=AQszsm8sBoU
À PROPOS DE WEBER LLC
Weber LLC, dont le siège social est à Palatine, Illinois, est la première marque de barbecue au monde. Le fondateur de l'entreprise, George Stephen, Sr., a créé la catégorie de la cuisson en extérieur lorsqu'il a inventé le premier barbecue à charbon de bois original il y a plus de 70 ans. Weber propose un portefeuille complet et innovant de produits, comprenant des barbecues à charbon, à gaz, à granulés, électriques, des fumoirs, des planchas et des accessoires conçus pour rassembler les gens afin de créer des souvenirs incroyables et des plats délicieux. Weber offre ses barbecues, ses accessoires, ses services et ses expériences à une communauté passionnée de millions de personnes dans 78 pays.
WEBER, la silhouette de la bouilloire, la configuration de la bouilloire, SUMMIT, SEARWOOD, SLATE, WEBER TRAVELER, Q, WEBER CONNECT, SmartControl, DirectFlame, PUREBLU, FLAVORIZER, NIGHTVISION, et RapidReact, sont toutes des marques déposées appartenant à Weber-Stephen Products LLC.
# # #
"
