FUMOIRS À GRANULÉS WEBER SMOQUE™

Bienvenue dans la famille. Nous allons vous apprendre à fumer, cuire et rôtir comme un pro.

AVANT VOTRE PREMIÈRE CUISSON

TÉLÉCHARGEZ L'APPLICATION ET MAINTENEZ-LA À JOUR

L’application Weber Connect® est votre passeport pour la meilleure expérience de cuisson au barbecue. Téléchargez-la, connectez-la à votre barbecue et maintenez-la à jour pour obtenir des mises à jour automatiques du logiciel du barbecue, contrôler le barbecue à distance, parcourir des recettes et bien plus encore.

REGARDER : COMMENT APPAIRER L'APPLI

REMPLISSEZ LA TRÉMIE DE GRANULÉS

Branchez votre fumoir à l'alimentation. Ensuite, couvercle fermé, réglez le gril à 230 °C. Une fois qu'il a atteint 230 °C (en environ 15 minutes), laissez-le fonctionner pendant au moins 30 minutes. Une fois le fumoir assaisonné, ouvrez le couvercle, nettoyez les grilles de cuisson à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir en bois, puis vous êtes prêt à cuisiner.

ACHETER DES GRANULÉS

ALLUMER ET ASSAISONNER LE GRIL

Branchez votre fumoir. Ensuite, couvercle fermé, réglez le gril à 230°C. Une fois qu'il atteint 230°C (en 15 minutes environ), laissez-le fonctionner pendant au moins 30 minutes. Une fois le fumoir assaisonné, ouvrez le couvercle, nettoyez les grilles de cuisson à l'aide d'une brosse ou d'un grattoir en bois, puis vous êtes prêt à cuisiner.

REGARDER : COMMENT ASSAISONNER

Accessoires pour plancha

Série de vidéos pratiques

Consultez notre playlist YouTube pour en savoir plus sur l'utilisation et l'entretien de votre fumoir Weber Smoque™.

Voir toutes les vidéos pratiques

Comment utiliser la manette

Le contrôleur LCD numérique est simple et intuitif à utiliser. Il affiche la température du gril, l'état de la cuisson, la température de la sonde, les minuteries, l'état de la connectivité, les codes d'erreur, les raccourcis, et bien plus encore.

Astuce : Réglage rapide d'une température temporaire

Pour régler rapidement une température sur le gril depuis l'état de veille ou l'écran d'accueil, réveillez le gril et tournez la molette pour sélectionner la température désirée.

Conseil : Connaissez vos icônes

Voir : Comment utiliser la manette

Tout sur les granulés

Utilisez des granulés de haute qualité

Tous les granulés ne se valent pas. Nous vous recommandons vivement d’utiliser les granulés de bois dur 100 % naturels Weber® dans votre barbecue pour des performances optimales. Fabriqués à partir de bois dur 100 % naturel et sans additifs, les granulés Weber® ont été spécialement conçus pour les barbecues à granulés Weber®.

Vérifiez la fraîcheur

Avant de faire un barbecue, coupez un granulé en deux. Les granulés doivent se casser avec un bruit sec et ne pas s’effriter dans votre main. Les granulés frais et de haute qualité doivent dégager un minimum de poussière et ne doivent pas avoir l’air décolorés ou blancs.

Conservez-les en toute sécurité

Rangez les granulés non utilisés à l’intérieur dans un récipient hermétique pour éviter l’absorption d’humidité. Gardez les granulés à l’écart des sources de chaleur jusqu’à ce que vous les chargiez dans la trémie.

Regarder : Comment vider la trémie

Granulés de bois dur naturel Le Mélange du chef

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Sac de 20 livres

Granulés de bois dur naturel de pommier

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Sac de 20 livres

Granulés de bois dur naturel de hickory

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Sac de 20 livres

Comment nettoyer et entretenir votre fumoir

Nous vous recommandons de nettoyer votre fumoir après toute cuisson lente à basse température. Ou de le nettoyer après 12 heures de cuisson ou 9 sessions de cuisson, selon la première éventualité.